Colomba Pula Classica Ast 900g

Descrizione:

• Marca: La Forneria
• Prodotto: Cosa rende la nostra colomba artigianale così unica? L'esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre una colomba artigianale di alta qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione. Le fasi di produzione sono le stesse dal 1967: Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione di oltre 30 ore Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni Utilizziamo solo materie prime di qualità: Solo farina selezionata e certificata Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino Solo uova di allevamenti italiani Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni, per una qualità sempre costante Mandorle intere pelate Scorze di arancia candita Bontà di Pula dal 1967 I nostri prodotti non contengono conservanti, coloranti ed ogm
• Ingredienti: Farina di frumento
  Zucchero
  Burro concentrato (20%)(latte)
  Scorze di arancia candite (10%) (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio)
  Uvetta (10%)
  Uova di gallina di categoria A (7%)
  Tuorlo d'uovo di gallina (5%)
  Lievito naturale (da farina di frumento) (3%)
  Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
  Latte intero in polvere
  Destrosio
  Sale
  Aromi
  Lievito di birra
  Ingredienti glassa (10%): zucchero, albume d'uovo di gallina, farina di frumento precotto, olio di semi di girasole, maltodestrine, aromi
  Ingredienti guarnizione: zucchero in granella, mandorle (2%)
  Può contenere tracce di: frutta a guscio, arachidi, sesamo, segale, farro, avena, soia, grano, glutine, lupini, uova, latte, anidride solforosa e solfiti
  I nostri prodotti non contengono ogm

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