Panforte Sapori Margherita 200

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• Marca: Sapori
• Prodotto: Il Panforte fonda le sue radici nella più antica tradizione toscana, il suo nome nasce infatti dal "panmelato" un dolce che veniva preparato fino al X secolo. La ricetta originale venne impreziosita quando gli "Speziali", antichi farmacisti, vi aggiunsero spezie pregiate provenienti dall'Oriente. Mandorle dolci intere, scorza d'arancia, melone e cedro canditi si fondono per dar vita ad un impasto unico che ancora oggi viene steso a mano per garantire tutta l'autenticità del gusto. Come nacque il panforte Margherita? Nel 1879 il farmacista senese Galgano Parenti, titolare di una delle principali case produttrici di panforte della città che si unì poi alla famiglia Sapori per sviluppare insieme i dolci senesi nel mondo, creò una nuova versione del panforte con uno strato di zucchero a velo che lo rendeva più delicato e dedicò la ricetta alla regina Margherita di Savoia in visita a Siena. Il gentile dono le piacque così tanto che il suo cavaliere d'onore inviò una sentita lettera di ringraziamento a Galgano, ancora oggi da noi gelosamente custodita. Se vuoi saperne di più visita il sito www.sapori.it
• Ingredienti: Scorze d'arancia
  Melone e cedro canditi 41% (scorza di arancia, melone e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)
  Farina di frumento
  Zucchero
  Mandorle 13%
  Sciroppo di glucosio-fruttosio
  Zucchero a velo 2,9% (zucchero, amido di mais)
  Ostie d'amido (fecola di patate, acqua)
  Miscela di spezie 0,3%
  Può contenere soia ed altra frutta a guscio

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